Die Getränke – eine Vielfalt, die „Spaß“ macht
Hier in Freiburg können wir den Trauben fast buchstäblich beim Wachsen zusehen! Sie gedeihen unter den glücklichen klimatischen Bedingungen der nächsten Umgebung am Schlossberg, dem Kaiserstuhl und dem Markgräflerland. Sie profitieren von der intensiven Sonneneinstrahlung ebenso wie von ihrem professionellen Ausbau. Im Weinkeller von «Chez Eric» finden die Weinschätze kundiger und großer Winzer der Region ihr angemessenes Lager und warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Badische Weine werden ergänzt von großen Lagen aus Frankreich, Spanien und Italien. Ein breit gefächertes Angebot an fein perlendem Champagner und Sekt, Aperitifs und Digestifs, Cocktails, Longdrinks, Whiskeys und Schnäpse, runden das Gesamtzkonzept ab.
Die Bierspezialitäten stammen von einer der wenigen Familienbrauereien unserer Region, der Biermanufaktur Ganter. Unsere Erfrischungsgetränke sind vielfältig, die Kaffee- und Teespezialitäten lassen keine Wünsche offen.
